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栄養-評価と治療2011年5月号(Vol.28 No.2)
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休刊

栄養-評価と治療

臨床栄養に携わる人々必読の書

2011年5月号(Vol.28 No.2)

2011年5月発売

■特集 栄養アセスメント―基礎から臨床へ―

定 価 1,944円(本体1,800円+税)
版 型 A4判変型
頁 数 84頁
ISSN 0915-759X

在庫

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目次

■特集 栄養アセスメント―基礎から臨床へ―

・特集にあたって/佐々木雅也
1.栄養スクリーニング手法
  1.SGA(主観的包括的栄養評価)/森澤 茜 ほか
  2.栄養アセスメント・ツール―NRS2002,MUST,MNA(R)-SF,GNRI―/雨海照祥
2.栄養食事調査/北川郁美
3.体組成(body composition)の評価
  1.身体測定/五味郁子
  2.BIA,DEXA/井尻吉信 ほか
4.生化学検査
  1.血清蛋白/白木 亮 ほか
  2.脂質/亀井 尚
  3.ビタミンと微量ミネラル/柴田 克己 ほか
5.免疫学的検査/稲葉 毅 ほか
6.エネルギー代謝
  1.間接熱量測定/岡本陽香 ほか
7.PNI/大原寛之 ほか

■連載
◎みんなですすめる臨床栄養管理 第16回
  大阪市立大学医学部附属病院栄養部/石川佳代子
◎症例による病態栄養講座 第69回
  2型糖尿病患者の栄養管理/米田知恵子 ほか
◎用語解説
  LES/中屋 豊
◎学会レポート
  ・第14回日本病態栄養学会年次学術集会/中尾俊之
  ・第26回日本静脈経腸栄養学会学術集会/東口高志
◎海外文献紹介
・長期間の朝食欠食と心血管疾患危険因子との関連/吉崎貴大 ほか
・シスプラチンはヒト腸上皮細胞のグルタミン輸送を上昇させる:癌化学療法後におけるグルタミンの腸粘膜保護メカニズム/森脇久隆
・肥満は大腸癌手術におけるリンパ節廓清に影響があるか?/西口幸雄

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