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アンチ・エイジング医学2018年10月号(Vol.14 No.5)
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アンチ・エイジング医学

アグレッシブに加齢に対抗する新たな予防医学:日本抗加齢医学会雑誌

2018年10月号(Vol.14 No.5)

2018年10月発売予定

特集 食品の糖化,生体の糖化,抗糖化

定 価 1,620円(本体1,500円+税)
版 型 A4判変型
頁 数
ISSN 1880-1579

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隔月刊(2,4,6,8,10,12月)各1日発行
年間購読料:9,720円(本体9,000円+税)
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目次

■特集 食品の糖化,生体の糖化,抗糖化
企画 永井竜児・米井嘉一
1.糖化(メイラード反応)とその関連反応/永井竜児
2.生体の糖化/米井嘉一
3.糖化の評価(AGEsセンサの紹介)/山中幹宏
4.マンゴスチン,スイゼンジノリ/須川日加里
5.AGハーブMIX/八木雅之
6.サラシア,スッポンエキス/白河潤一
7.クエン酸,ポーレイ茶/永井竜児
8.マルチトール/山本靖彦
■総説・連載・コーナー企画
・巻頭言
・100年時代を迎えた人生戦略
・総説:DNA損傷とがん
・誌上ディベート:DHA?EPA?
・元・編集長のページ
・100歳まで生きるための本100選
・抗加齢専門医・指導士認定試験のためのQ&A
・エイジングサイエンス―海外文献紹介

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